世界上最好的50种甜点(1/54)

软糖还是结块？从中间切成角片还是切片？这种令人心爱的美国甜点的喜好者一定会对制造布朗尼蛋糕的最佳措施有所了解。最早的食谱之一出往常房利美农民1906年的《波士顿烹饪学校烹饪书》中，运用不加糖的巧克力，让布朗尼蛋糕具有软糖的质地。在一个多世纪的布朗尼制造中，它们已成为一种主流美食，圣代的基础和一种严重令人上瘾的冰淇淋口味。就连凯瑟琳·赫本（Katharine Hepburn）也对 ... [查看原文]

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