世界上最好的50种甜点(1/54)

巧克力慕斯是一种仅用少量成分制成的轻盈糖果，是一个美味的悖论：它越丰厚，看起来越轻。高卢厨师不时在制造巧克力慕斯 ， 这个词在法语中的意义是“泡沫” ， 至少几百年，但对泡沫巧克力的追求要古老得多。在奥尔梅克人、玛雅人和阿兹特克人中，早在与欧洲人接触之前就食用巧克力，厚厚的泡沫被以为是滋味好的高度，古代抄本描画了厨师从几英尺高的中央倒巧克力以产生泡沫。Coconut Ca ... [查看原文]

标签： 名表图片鉴赏

全部图片

查看原图