世界上最好的50种甜点(1/54)

切入酸樱桃派的酥脆顶部，绚烂的馅料可能会让人震惊——这是一种电色，似乎更有可能从罐头而不是树上收获。这种电红色来自酸蒙莫朗西樱桃，这是这个馅饼的经典馅料。由于嫩果比它们更甜的表亲更容易腐朽，假如你住在美国中西部或东北部以外，你可能永远不会晤过。酸樱桃含有大量的酸来抵消馅料中的糖分，而且它们也富含单宁。这是一丝复杂性，使这个水果派成为美国最好的水果派之一。Stic ... [查看原文]

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