探店特辑丨东风巷里的桃荔荔，寻一杯版纳产区萨奇莫(1/20)

2 Coffee东风巷店，是品牌第一家探索模式和店型的实验地。策划之初，古蓉和博源瞄准了昆明恒隆广场为核心辐射的3公里内人群，预设 以外带外卖为主的20㎡店型，围绕吧台出品，不强调客座堂食。 实际寻找铺面时，现址的位置贴合需求，但110㎡的面积，不得不让他们重新思考空间规划。最终， 2 Coffee脱离计划的店型面积， 同时兼容外卖和堂食，古蓉和博源也转嫁了一部分贰咖啡的教学课程、杯 ... [查看原文]

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