探店特辑丨藏在艺术空间里的玩家级自烘咖啡豆特地店(1/33)

店上的选豆逻辑从产地微风味动身，意式主要以SOE为主，每月会上新20-30款全世界不同产区咖啡豆，并在包装处细致注明。哥斯达黎加米拉苏庄园瑰夏、2021年-2022年产季的雪莉、古吉·乌拉嘎黑蜜处置等市面少见的产品，都能在店上寻得。过程中引导顾客树立自己的风味库，学会逐步鉴别其中的区别。同时，主理人经过多维度对比，更寻得不少性价比极高，但并非爆款的咖啡豆，等候顾客到此交流碰 ... [查看原文]

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