不知道这个酒庄，别说你懂法国干白葡萄酒！(1/14)

简介：这是酒庄的正牌干红，年产量大约 100,000 瓶，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、小维多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，是典型的波尔多左岸混酿。酿造工艺：葡萄全手工采摘后，于小型不锈钢发酵罐中以 30-32°C的高温中止酒精发酵。发酵罐的直径大于高度，这增加了葡萄汁与葡萄皮、籽的接触面积，有利于萃取颜色、风味和单宁。发酵期间会随同 ... [查看原文]

标签： 理查德米勒

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