不知道这个酒庄，别说你懂法国干白葡萄酒！(1/14)

我们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”，照理来说鱼类应搭配白葡萄酒。但是奥利维尔却用骑士忘忧堡的干红做出了一道鱼罐头——波尔多式七鳃鳗罐头（Lamproie a la Bordelaise）。所以说，葡萄酒的配餐没有绝对的金科玉律，最重要的是我们自己去尝试去理论，总能找到有趣的搭配。 [查看原文]

标签： 理查德米勒

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