潘承玉 | 《金瓶梅》中的绍兴酒及其他绍兴景物(1/10)

《庄子》这22 种酒名中，明显以地名相称的，为金华酒、南酒、浙酒3 种。李时人先生曾依据第七十二回「两坛金华酒」即「浙酒两樽」「两坛南酒」的描写，得出了金华酒＝浙江酒＝南酒的结论，但是，这个结论的逆命题，即南酒＝浙江酒＝金华酒，能否也能成立呢？去明未远的刘廷玑于《在园杂志》卷四中说： 「京师馈遗必开南酒为贵重，如惠泉、 芜湖四并头、绍兴、金华诸品，言方物也。」据此 ... [查看原文]

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