美食之旅 | 在蓝与白之外 斑斓如梦的希腊美食(1/13)

在克里特岛、罗德岛的街头小店中，随处可见各种配好的香料包，比如罗勒（basil）、鼠尾草（sage）、百里香（thyme）、牛至（oregano）、薄荷（mint）……供这里的家庭烹饪各种希腊传统美食。而香料，不仅仅作为神奇的调味品，在希腊人的生活中占据举足轻重的地位，也扎根在地中海丰厚的文化土壤里，经历千百年而生发。例如百里香，在古希腊用于沐浴或香薰，而在中世纪的欧洲，女性则会将 ... [查看原文]

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