植物基、个性化营养、持续性……2023年食品行业的四大趋向(1/5)

但是，消费者依旧希望奖励自己。 能够将健康和纵容分离起来的制造商将可能胜利。例如，不含酒精和低度酒精的细分市场将继续多样化，分离满足健康和享用需求的成分和口味。当触及到这里的配方时，植物、低碳水化合物溶液和自然色素将是最优先思索的。 此外，能量饮料类别将继续消弭对高糖人造饮料的呆板印象，并与许多健康问题相关。为了取得胜利，饮料消费商必须提供清洁、自然的能量饮料 ... [查看原文]

标签： 理查德米勒

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