三名人才丨“名厨师”潘积星：用好特征产品 打造美食品牌(1/3)

“潘氏血浆鹅”不只为左近的养殖户和蔬菜种植户带来收益，而且还辅佐几个艰难户稳定就业增收。潘积星店里的食材都是置办农户自家用玉米、稻谷饲养的鹅和鸭，一个月要收购300多只 鹅、600多只 鸭。每月向菜农置办白菜、萝卜、香料等1000多斤。潘积星总能采购到新颖的蔬菜和原生态饲养的鹅、鸭。店里员工，都是延聘勤劳、效劳态度好的乡村妇女和男青年，长期处置就业9人，月发放工资3万多元 ... [查看原文]

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