【品鉴山西】唐诗大同(1/4)

山西的荞麦有两种，一种是中国青藏高原的原生高寒作物，通常叫“甜荞”，在大同七月种植，八月开花。白居易《村夜》云：“霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”开凿云冈石窟的北魏政权早期定都平城，就是今天的大同。北魏出了一位中国历史上极为重要的农学家贾思勰，写成一部综合性农书《齐民要术》，其中多处谈到荞麦的种植与食用措施。显见得，当时山西 ... [查看原文]

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