突击检查！厦门多家“网红”餐饮店被拉“黑名单”！后厨曝光 ...(1/18)

首先，消毒过的餐具未寄存在保洁柜，厨房空中水渍未及时清算；其次，处置好的食材未及时附膜，易构成交叉感染；第三，冰箱存在食物生熟混放状况。此外，该餐饮店还将口罩回收袋设置在厨房操作区，执法人员表示，应在操作区以外设置回收桶。执法人员在检查终了后开具整改意见书，请求商家整改。 [查看原文]

标签： 积家

全部图片

查看原图