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中国国际珠宝展将于2023年3月16日浩荡开幕
自制面酱调料 甜面酱12千克,水1600克,白糖2400克,美极小炒汁800克,芝麻油600克,老抽700克,味精120克,色拉油800克,大葱花800克。 制造 锅内下色拉油烧热,下大葱花炒香,下其他调料(芝麻油除外)熬香,下芝麻油封油即可。 味型 咸鲜微甜。 运用措施 这个酱我是依据老北京炸酱面的酱改进而来,能够用来配面、卷饼等。 [查看原文]
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