Opera BOMBANA携手北京厨房联手打造宝珀理想国文学奖 ...(1/13)

Roasted scampi | coral emulsion | scampi and basil sauce众多钟表品牌中，宝珀关于海洋有着极端深沉的情感，二十世纪五十年代问世的“五十噚”腕表便是宝珀的标记性代表，本次晚宴中，行政主厨Andrea Susto以这道香烤鳌虾致敬海洋，致敬宝珀。新颖鳌虾整只剥出，以快速炙烤锁住水分和鲜美；头尾部分并没有被丢弃，而是将虾壳熬煮成鳌虾浓汤，幻化成细腻泡沫，其中包含了更多的鲜美滋味 ... [查看原文]

标签： 宝珀

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