被誉为南法酒王、朗格多克拉菲,它就是……(1/10)

嘉萨酒庄干白的酿酒原料同样包含 18 个葡萄品种：维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）、小满胜（Petit Manseng）和白诗南（Chenin Blanc）大约占了 90% 的比例，其余的 10% 则为 14 个罕见的葡萄品种。而嘉萨酒庄干白的酿造过程也很不同寻常：在 10℃ 的环境下浸渍 5-7 天，以充分获取葡萄皮上的风味；在不锈钢发酵桶中以较高的温度（20-25℃）发酵 3 周，让葡萄酒拥有更多的味道和 ... [查看原文]

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