探店特辑丨秋分至，到白塔路社区酒馆喝杯应景“晚秋”(1/25)

在早几年前，周行其实对鸡尾酒并不感冒，口感过甜、复杂的制造过程，都是曾经对它的印象，但自从调整运营重心至调酒后，他也慢慢在其中找到乐趣，并开发出自己的作风。自分子料理概念开端呈现，鸡尾酒制造范畴也掀起同样的风潮，但在Bar·空，坚持好最基础的风味搭配组合，找到其中的均衡，才是它选择传送的理念。 [查看原文]

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