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“都下名园第一”说的谁？
食猪肚包鸡又名凤凰投胎，是一道古老的客家名菜，这是客家妇女坐月子之后必须喝的一种汤，将“猪肚包鸡”用酒和胡椒煮3个小时分，将煮出味的“猪肚包鸡”弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤……猪肚包鸡从选料到做法都很有考究，包鸡全部由一人一手包办，包鸡的资料必须是生长120天左右，约2.6斤的农家鸡，猪肚每只约1.6斤，从选鸡到猪肚到熬汤，必须契合请求才干出品。猪肚包鸡的四重天：第一 ... [查看原文]
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