【天文百科】葡萄酒与天文环境千丝万缕的关系，高考如何 ...(1/32)

从开花到采收，葡萄在一步步成熟，其中平均温度对葡萄的生长产生了一定的影响，它关系到葡萄能否保险渡过采收时节。在不同气温下，葡萄成熟的速度不同。黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）比较早熟，在14℃-17℃的平均气温下生长得最好。仙粉黛（Zinfandel）则需求在更为暖和的中央生长，所需求的平均气温大约为18℃-21℃。 普通而言，气温较高的中央，葡萄成熟度更好，风味会更 ... [查看原文]

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