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李兴发是酱酒三大典型体的集大成者,也是他100%攻克了酒质难题,也让酒厂的出酒量大大提高。为感念其贡献,授予李兴发“酱香之父”之称。李兴发也被相关单位封授“津贴”。后来,李兴发将毕生心血教给李长寿,李长寿在100%习得经验后,才开始此酒酿造。李长寿在酿制中,选品质最好的高山红高粱,能耐得住“12987”古法工艺下重重淬炼。 [查看原文]
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