精品战略:米其林美食与宝珀BLANCPAIN(1/20)

数着米其林的“星星”吃大餐，是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。第一颗星的颁给标准以餐厅食物的品质来决定，多出来的星星则视餐厅服务的品质、装潢、餐桌摆设、食具的好坏、上菜的顺序，以及酒窖的大小和品质来决定。当餐厅获得一颗星之后，要投资相当可观的金钱在人员训练、摆设和各种酒藏等方面，才可能获得第二颗或第三颗星星。 [查看原文]

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