骏德佳酿 | 恢宏·教皇新堡(1/18)

早在上世纪 60 年代，雅克·佩兰就率先实施有机农业消费，1974 年就采用“生物动力法”准绳管理葡萄园，与当时的潮流南辕北辙，令一些同行感到不解。固然如此，他还是深信尊重风土的实质才是正途。固然慕合怀特 Mourvedre 是教皇新堡产区自古就有的本地葡萄种类，但因不易种植而早已被多数人舍弃。雅克·佩兰不辞辛劳地栽培慕合怀特，恢复了教皇新堡葡萄酒的原味，同时提升了慕合怀特的价 ... [查看原文]

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