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11 月 21 日
冬 至 古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。 中国古代对冬至很注重，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆祝冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们以为：过了冬至，白天一天比一天长，阳气上升，是一个节气循环的开端，也是一个吉日，应该庆祝。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”阐明古代对冬至日的注重。 1 来源
24节气中最早被制定的一个，源自于一次国度层面的都城规划。 早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举措，却成了影响后世几千年的节日之一。周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的中央即为“天下之中”，然后开端占卜国度社稷的吉地。 《尚书·洛诰》记载：周公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个中央做了调查，最后肯定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”（都是兴建宗庙社稷的好中央） 。周公经过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。 2 历史
据记载，《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们开端过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人以为自冬至开端，天地阳气开端兴作渐强，代表下一个循环开端，大吉之日。所以，后来普通春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，常常选在在冬至。冬至又被称做“小年”，一是阐明年关将近，余日未几；二是表示冬至的重要性。 把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历正月为夏历的十一月，因而，周代正月等于往常公历的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉朝汉武帝采用夏历后，把正月和冬至分开。也能够说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。 汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场盛行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰然后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互访问，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母晚辈拜节；宋朝以后，冬至逐步成为祭奠祖先和神灵的节庆活动。 唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，庶民在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要相互投刺祝贺，就像元旦一样。 3 民俗
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消弭国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。” 《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要选择“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆祝。 唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积聚假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。 4 饮食
冬至是养生的大好机遇，主要是由于“气始于冬至”。由于从冬季开端，生命活动开端由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保障旺盛的肉体而防早衰，抵达中途夭折的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 各地在冬至时有不同的习俗，中国北方多数中央有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年展开，构成了共同的时节食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的习俗。当然也有例外如在山东省滕州市盛行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除冰冷之意。 北方冬至吃水饺。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因留念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 5 石城冬至礼俗
1.敬神敬祖：点烛、鸣炮、烧纸、行礼拜后就可在任何场地动土，百无忌讳； 2.开花台：砍掉屋后的乔木灌木，美化门前屋后环境，不藏虫蚁、蛇蝎，人们在此日去祖坟除草、培土、开水沟； 3.建谷仓、大屋：先行敬神佛，谢土地，便百无忌讳，大吉大利。 资料来源：谢望春《客家礼俗大全》、百度百科 关注赣江源文话，分享石城文化
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