在这个人人忙着撕掉标签的时期，有些人反倒顶着崇高的光环直到地老天荒。 只需踏进西班牙这座艺术之都，沿街林立的建筑似乎自动打上荧光屏，向世人宣布着它的前世今生。 这里是建筑师做梦都神往的中央，无论是高迪还是毕加索，都是尔等普通人难以触摸只能瞻仰的天花板。 要说巴塞罗那是高迪家的客厅似乎也不为过，光是一个米拉之家（Casa Milà）就足以留名青史好几百年。
西班牙人对建筑的酷爱早已印刻在骨子里，就连西班牙的酒庄都没有放过。这些充溢前卫艺术作风的酒庄数不胜数，远观和近看可是截然不同的视觉体验。 这是文艺之士终身不可不去的中央，而爱酒之人紧随其后。
只需是来西班牙游玩究竟躲不外葡萄园，究竟这里的葡萄种植面积一直遥遥抢先于其他产酒国，上百万公顷的葡萄园可比有些岛国还要大。
不论在这里吃了什么美味大餐，餐餐一定不离葡萄酒，满足口腹之欲的美酒可是看得人眼花纷乱。
说起来西班牙有70个原产地维护称号产区，其中DOCa只需2个，其他的都是DO产区。在各大产区升级成为DOCa的路上，成为DO是每个产区必经的等级。 既然全西班牙只选出2个DOCa，所以只需看到DOCa，闭眼盲选都不成问题。其中一个是远近出名的里奥哈产区（DOCa Rioja），另一个与之并驾齐驱的是普里奥拉托产区（DOCa Priorat）。
不外，普里奥拉托这个产区位于西班牙东北部的加泰罗尼亚，当地说的是加泰罗尼亚语，因而DOCa被写成了DOQ，所以在普里奥拉托的酒瓶上假如发现DOQ的标识，也就是DOCa的意义。 除了2个DOCa产区外，西班牙还有超越70个DO 产区，它们不只对质量的请求很高，而且每个产区都有其共同的作风特性。今天我们就引见十个不可错过的西班牙葡萄酒产区。 01. 里奥哈DOCa Rioja
作为西班牙产区的超级明星，里奥哈产区不时是万众注目的焦点。这里的葡萄种植历史可追溯到公元873年，相当于早已在唐朝末年埋下了葡萄的种子。如此古老且优质的产区自然也会滋养优秀的酒庄，迄今为止云集了600多家酒庄在这里扎根。
里奥哈不时是丹魄（Tempranillo）的主场，这个种类酿造的葡萄酒果味浓郁，随着陈化变得无比丝滑。酒庄常常采用歌海娜（Garnacha）与丹魄中止混酿，为其带来丰满的酒体及芳香的果味。除此之外，里奥哈清新可口的白葡萄酒常用西班牙当地的维尤拉（Viura）和其他本地葡萄种类酿造，共同风味自成一派。 02. 普里奥拉托（DOCa Priorat）
普里奥拉托产区位于加泰罗尼亚西南部，这个产区固然看起来狭小又荒芜，却是西班牙盛产珍稀佳酿的风水宝地。这里的葡萄园大都位于陡坡之上，葡萄园的土壤以板岩为主，瘠薄的土地不养人但养葡萄。
由于这里终年暖和单调，红葡萄种类在当地的种植面积甚广，歌海娜（Garnacha）瓜分了近一半的地盘，远远超越种植的一切白葡萄种类。 03. 杜埃罗河岸（DO Ribera del Duero）
作为西班牙的后起之秀，杜埃罗河岸也是名庄辈出的福地。这里吸收了众多实力超群的酿酒师扎根，酒庄如雨后春笋般拔地而起，几十年间从二十多家壮大到三百多家。
杜埃罗河岸位于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）北部高原，这里夏季单调冬季严寒又漫长，一年四季光照充足昼夜温差大。几个世纪以来，丹魄早已顺应这里变更无常的气候，消费的葡萄酒果味浓郁酒体强劲，酸度尤为突出。 04. 卢埃达（DO Rueda）
卢埃达产区位于卡斯蒂亚莱昂自治区（Castilla y León）的中北部，论及这个产区的荣辱兴衰，自然和本土的白葡萄种类弗德乔（Verdejo）密不可分。早在十一世纪阿方索六世国王统治期间，弗德乔曾经来到卢埃达扎根落叶，蛰伏千年终于迎来属于它的黄金时期。
这里的葡萄园富含多岩石土壤，费德乔葡萄种类在这里得到了充沛的阳光滋养，消费出的葡萄酒芳香浓郁酒体丰满，柑橘、甜瓜的清新果味在口中久久不散。 05. 托罗（DO Toro）
固然临近卢埃达西北部，托罗产区却是西班牙酿酒史的见证者。早在中世纪，托罗曾经向西班牙各地出口葡萄酒，当时克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）飞行到美洲也带着托罗葡萄酒，几个世纪以来不时深受西班牙皇室的偏爱。
当年，根瘤蚜虫害在十九世纪席卷欧洲时，托罗的葡萄园由于单调的沙质土壤而免遭破坏。所以，当地保存着超越百年历史的老藤。这里普遍种植的Tinta de Toro是丹魄的本地变种，以酒体强劲作风浓郁而著称。 06. 纳瓦拉（DO Navarra）
前往圣地亚哥朝圣的人们，总是绕不开纳瓦拉。作为朝圣者的必经之地，纳瓦拉产区早在公元2世纪开端酿造葡萄酒，后来跟随朝圣者快速传播到更远的中央。
这个产区位于纳瓦拉自治区南部，北边靠近比利牛斯山，南部毗连埃布罗河平原，为葡萄生长构成一道自然屏障。多年以来，这里都是桃红酒的天下，所以歌海娜种植面积远超其他种类。 07. 赫雷斯（DO Jerez-Xérès-Sherry）
鼎鼎有名的赫雷斯是西班牙雪利酒的降生地，世界上那么多产区，但只需这个产区才有雪利酒，莎士比亚曾经盛赞雪利酒是“装进瓶子里的西班牙阳光”，无论走到哪里都足以闪烁全场。
公元前十世纪，腓尼基人来到西班牙，顺便将酿酒技术传播到了赫雷斯。不外，直到十六世纪，雪利酒借着大航海的东风一路高歌，来到英格兰之后火速提升为社会名流的宠儿。 08. 下海湾地域（DO Rías Baixas）
下海湾产区位于西班牙西北部的加利西亚（Galicia），下海湾地域“Rias Baixas”在加利西亚语中是“低河口”的意义，传说这里是上帝造物时不当心留下的手指印。
这里是西班牙白葡萄酒届的下一个超级新星。其中阿尔巴尼诺（Albario）是下海湾的灵魂种类，轻盈的酒体中包含着强劲的风骨，清新爽脆的口感总是让人难以拒绝。
09. 拉曼恰（DO La Mancha） 拉曼恰产区给人的第一印象只能是面积大，在这里坐拥近二十万公顷的葡萄园面积不失为一件引以为傲的事情。这里大陆性气候特征显著，夏季酷热单调光照充足，关于葡萄来说都是福报。
只需葡萄园面积足够宽广，拉曼恰才能够让本地种类爱伦Airén在世界舞台大放光彩。不外，爱伦的种植量往常大幅减少，更多有趣有深度的葡萄酒正在这片土地涌现。
10. 比埃尔索（DO Bierzo） 早在两千年前，罗马人来这里淘金和搜集文物，与此同时带来了劳动人力和酿酒技艺。在那个物资缺乏的年代，葡萄酒俨然成为日常生活中的神仙高兴水，促使他们不时改动消费工艺和葡萄酒的风味。
比埃尔索产区位于卡斯蒂亚莱昂自治区，这个地域有多个山谷、多山的土地和宽广的平原。这里的的葡萄酒口感共同且浓郁，单宁丰厚细腻，算得上西班牙一个冉冉升起的宝藏产区。
选择这么多不可能全都要。当你分开西班牙的时分，总会由于还没有尝到的美酒而哭着分开，不外倒是有了再来一次的借口。 |
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