米其林飨宴 之 “宋风雅韵，浪酒闲茶” 序章 /// 寻常一样窗前月， 才有梅花便不同。 ——南宋 杜耒
晚唐司徒空讲“超以象外，得其寰中”，简雅疏阔的宋式美学大约是对其最好的映照之一。作为淮扬菜代表餐厅，去年年底摘得米其林一星的逸道餐厅在空间营造中并未走寻常道路。杭州肯纳室内设计完成了以《茶经》为序的东方空间推演，在近1000平方米的室内展开了画轴，笔力精微，气韵疏阔。 第一章 /// 贯 通
设计之初，肯纳面临的首个问题是处置空间规划，这座曾经由浴池改建的别墅内部空间散乱无章。于是，肯纳设计将原有旧楼梯撤除，重新规划将建筑整体贯串，并在紧邻扶梯处设置开阔笔挺的主通道串起整个内部空间，抵达两侧功用区与包房的动线均做减法处置，明朗、抑止的手法将整个空间的气韵向下沉淀。
扶梯在一个约10平方米的空间中以紧凑的折线完成了一个“回”字攀升，于是，在旋转而上的过程中，“翻开、收紧、翻开”的空间节拍能够被明白捕获，繁琐装饰被摒弃，空间回归质朴。
以茶邀约待客作为传统社交中的最高礼遇被引入前厅替代单一接待功用，随着客人拾级而上进入二层空间，琴音由远及近，刚刚的茶事由实转虚，成为尚未散尽的茶香与琴音相续。预留的电动卷帘则为空间功用提供了灵活度，使其更自然地向沉浸式场景体验空间演绎。 第二章 /// 整山 理水 藏器
山水于都市总像珍宝一样，但空间的构建加之我们与生俱来的“格物”肉体，便有了方寸天地的可能性。于是，设计师为空间大面积铺陈相思灰、鸦青等传统中国色，一幅素色写意便从纸上漫向空间，素灰色艺术涂料和深色金属为整个空间带来稳定感。
素色结构立柱顶天立地，光线经缝隙穿流而过，在天花与墙面构成光影，它们能够是文人书房格栅的想象，也能够是纵横山岳起伏的解构，空间不留余地，但已交出一切。
山石景观与枯木花枝各自为景，在空间视野的起落处设置，好像每一篇章的句点与序幕，能够驻足凭望，也能够任其生长。此外空间皆做大量留白，以“无一物”供气息流转，也供万物依存。
当我们谈及中国美术史，那会是一部器物的荣光。于是在更细微处，茶席、琴音、香炉、瓶插被设计师精心安置，洗墙灯光低垂，上一盏茶似乎还未凉透，烛火仍在雀跃，花苞正要翻开……你似乎闯入一方净地，殊不知自己此时正是主人。 在任何一种语境下，审美均是不带任何功利的情感愉悦，肯纳在愉悦之上，又为空间添了一份自由清雅。 第三章 /// 13种私人心情
新空间中，13间包房——“观山”“听兰”“品韵”“至味”“觉者”“空境”等氛围意象由茶事中“色声香味触法”而来。 落座者若觉得这是一次命题作文，便会生出观山听兰的心境，以至闻见芬芳瞥见云雾。如不经意着眼也不要紧，窗外四时变更，窗内一蔬一饭、茶香悠然，况味已在其中。
更当代的中式家具不做某个时期的呆板强调，在与空间相融的基础上，更专注于运用者的温馨度，并为运营者选择更易打理并具有可持续性的材质面料。 墙面处置消解了水墨山水的细致形态，只做大写意渲染，虽无画作，却入画境，简化到极致只留气韵，这也是让空间能够代谢焦虑和焦躁的设计考量。 ///
当回望传统成为空间设计中的盛行方式，如何运用现代便至关重要，翻开关窍的措施之一便是去寻觅其远古的本源，在浩浩脉络里，茶味一直是绵长隽永的一条。 项目概略 项目称号：上海逸道餐厅-云峰别墅 项目地点：中国 · 上海 设计时间：2020年10月 项目类型：高端餐饮 项目面积：1000平方米 设计公司：杭州肯纳室内设计有限公司 掌管设计：顾惠娟、任迪 设计团队：王波、朱珠、陈婧思 灯光设计：穆志宽 项目施工：苏州博维诺装饰工程有限公司 家具提供：上海木笙家具 项目摄影：图派视觉 关于设计公司
杭州肯纳室内设计 杭州肯纳室内设计有限公司于2009年成立，主要从事酒店、销售中心、模范房、会所、办公楼的室内装饰设计及软装设计采购。 "质量为本，专业顽固，如虎添翼"为其效劳理念，以"精于心、简于形"的设计理念力图为客户提供全方位的设计效劳，用激情与灵感为设计赋能。 公司自创建起先后取得中国建筑装饰行业十大最具影响力设计机构、亚太空间十大酒店空间设计师、国际环艺创新设计作品大赛金奖、IDS国际设计先锋榜最具空间表示奖等多项荣誉。 －欢送投稿 － 让更多人看到你的优秀作品！ 投稿作品仅限首发、新作，接受室内设计、建筑、景观等作品投稿。 邮箱：zhongguoshinei@163.com，投稿请添加“CIID2019”微信~ 点“ 在看 ”，为好设计点赞 |
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