人生起起落落,跌宕起伏,白酒亦是如此。
今天就来和大家一同聊聊国内一名白酒的陨落,众所周知白酒品牌历经上千年的展开,在展开的过程中降生了很多名酒,有的名酒抓住机遇一举成为白酒行业的领头羊,而有的名酒在展开的过程中,慢慢陨落。 今天所要说的这款酒三次入选中国名酒,以至是一个时期的回想,往常知道这款酒的人少之又少,以至在超市角落积灰,这款酒正是——全兴大曲。
很多人老酒友一提到全兴大曲就深感可惜,这款酒不只是老酒友心中的回想更是一个年代的记忆,这一点也不夸大,究竟它曾在三届全国名酒评选会上,胜利当选“中国名酒”。要知道在白酒的黄金时期(90年代),当选中国名酒是风光无两的,当时的销售额更是仅次于茅台、五粮液。
依照这样的展开趋向,再怎样样展开也不至于说会沦落到在超市角落积灰的水平,只可惜它在决策上呈现了极大的失误,反观往常的名酒,在展开的过程中基本是没有什么“失误”,可见一次失误就足矣构成不可挽回的余地。 失误1:资源配置分歧理 在全兴大曲展开的辉煌时期,当时的酒厂据考证有600多年的历史,接着中国名酒的名誉,推出了主攻高端市场的品牌水井坊,之后更是将重心都移到了水井坊,更是将全兴大曲的大部分资源都挪到了水井坊身上,而当时的全兴大曲就开端有落寞的迹象了。
失误2:与水井坊分家 全兴大曲在名气开端低沉之后,当时的收入根原本源于水井坊,而当时的环境能够说内忧外患,在不得已的状况下便将全兴大曲与水井坊分开,在分开之后,能够说全兴大曲依然是一副空壳。
往常看来,全兴大曲想要重回巅峰还是有一定难度的,所以说一步错便满盘皆输,除了全兴大曲之外,有着相似阅历的白酒也不在少数,好比河南的宝丰酒、山东的孔府家酒,在当时也是众所周知的白酒,而往常看来,知道的人又有多少呢?
特别是在一些酿酒大省,这样的白酒更是数不胜数,在贵州有1款酒就有着相似的阅历,其中一款酒便是汉董巨匠酒(知遇),这款酒产自贵州酱酒中心消费区,这款酒是经过酿酒巨匠曾传政秘制配方勾制而成。
它无论是在酒质还是工艺上都是以茅台酒为规范,采用传统的大曲坤沙工艺酿造而成,正轨整个酿酒过程要经过1年的周期才干完成。成酒更是要在10年左右,究竟是运用6年基酒勾制,还要经过长时间的窖藏,酒体醇厚无比。 只可惜这款酒的名气不是很高,是在在消费地贵州比较受欢送,要知道在往常这个社会要置信宣传的力气,若是不经常宣传,就会被忽视。
好了今天所分享的内容到此就终了了,大家对“国内一名酒陨落,曾三次入选“中国名酒”,往常却在超市货架积灰”有何见地?欢送留言讨论。 |