全球最受欢送威士忌榜单于2021年初次推出，旨在肯定该行业在全球范围内最受尊崇的50个品牌。为创建该榜单，Drinks International约请世界各地独立威士忌专家组成了投票学院，依据质量和分歧性、性价比以及品牌和营销实力等，评选出50个最受欢送的品牌。
每位专家会按降序列出他们最观赏的10个威士忌品牌，品牌取得第一名得10分，第二名得9分，第三名得8分，以此类推统计得分。思索到每位专家各有专攻，且来自不同地域，评选时不允许鼎力引荐某一类别的威士忌。
蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，十月底最新的2022年全球最受欢送威士忌品牌讲演也已出炉，我们一同去看看这份榜单的状况。 整体概略 我们能够看到，今年的前十大最受欢送的威士忌中，苏格兰威士忌占领5席，日本威士忌两席，美国、中国、爱尔兰各占一席，再看去年数据，苏格兰五家威士忌登榜，日本威士忌三家，美国、爱尔兰各一家，从数量上看，今年中国一家把日本踢出一席。从单个威士忌酒厂来看，去年排名第一的山崎今年跌落神坛，屈居第三名，日本的響和秩父也跌出前十，日甲则完成逆袭，位居第八，而去年第八的云顶则如愿登顶，占领冠军宝座，去年24位的中国台湾噶玛兰则进入前十，拿下第七位。 整体来看，苏格兰威士忌毫无疑问是威士忌中的王者，在整份榜单中占领近半席位，高达22席，美国威士忌与爱尔兰竞争猛烈，分别占领9席和8席，接下来是日本威士忌5席，随后则是中国、澳大利亚、印度、英格兰、芬兰和南非各占一席。 蓝裕文化以为中国目前这些年的威士忌市场一片火爆，但国产威士忌却尚属起步阶段，除了台湾的噶玛兰，大陆地域的各大威士忌酒厂都没有闯出什么名气，在市场日益壮大的今天，国产威士忌应该抓住机遇，疾速崛起，在世界舞台占领一席之地。 下面蓝裕文化酒厂设计院对今年的前十大品牌稍作引见。 一、云顶 （Springbank） 一切者：JA MITCHELL & CO *全球最受推崇苏格兰威士忌 去年排名：8 能抢日威风头的，还得是苏威。去年山崎的位子，今年让位云顶。
云顶由私酒商阿奇博尔德-米切尔（Archibald Mitchell）于 1828 年树立，家族至今仍是这家酒厂的一切者。它的 200 年历史见证了各种迂回，从残酷的风暴招致酒厂的烟囱和屋顶被掀翻，到美国禁酒令招致的 10 年产量缺口。云顶往常是坎贝尔镇（Campbeltown）仅存的 3 家酒厂之一。 云顶在优质单麦威士忌行业蓬勃展开，这与其共同工艺密不可分。该品牌十分注重传统，它是苏格兰唯逐一家自行地板发麦所需全部大麦的酒厂。此外，云顶酒厂消费的酒汁还是苏格兰一切酒厂中酒精浓度最低的，只需 4.5%，大约只需产业平均值的一半。不外长达一百小时的发酵和偏低的麦汁起始比重也让菌类得以滋长，便于制造出果香浓厚的酒液。 云顶最知名的威士忌有 3 款，分别是云顶 10 年（Springbank 10 year old）、朗格罗泥煤（Longrow Peated）和哈索本 10 年（Hazelburn 10 year old） 二、酩帝诗 （Michter’s） 一切者：CHATHAM IMPORTERS *全球最受推崇美国威士忌 去年排名：4
酩帝诗比去年上升了 2 名，继续当它的美国第一。 18 世纪中期，瑞士籍农夫约翰·申克（Johann Shenk）和迈克尔·申克（Michael Shenk）兄弟在美国宾夕法尼亚州的谢弗斯镇（Schaefferstown） 树立酒厂。酒厂称自己是美国最早运用自家麦田里的黑麦酿造威士忌的酒厂之一。在名声大噪之后，美国国父乔治·华盛顿曾在 1778 年冬天置办其威士忌来给士兵取暖。
后来酒厂几经转手，直到20世纪50年代，时任酒厂主之一的卢·福尔曼（Lou Forman）用他两个儿子 Michael 和 Peter 的名字将酒厂正式更名为Michter's ，并沿用至今。90 年代中期，酒厂搬到了肯塔基州——现代美国威士忌的中心肠域。 除了酒质，酩帝诗还在 2016 年发明了历史——帕姆·海尔曼（Pam Heilmann）担任了酿酒师，成为肯塔基酿酒协会酿酒厂自禁酒令以来的首位女酿酒师。 三、山崎 （Yamazaki） 一切者：BEAM SUNTORY 去年排名：1 山崎冠军变季军，居然被苏威和美威双双比下去了。
创建于 1923 年的山崎是日本第 1 家威士忌酒厂，葡萄酒商店老板鸟井信治郎延聘在苏格兰学习过威士忌蒸馏技术的竹鹤政孝为酿酒师，共同创建了山崎酒厂。 鸟井信治郎当初兴办山崎酒厂的理想是要“打造一款圆满的威士忌，以反映日本的大自然和匠人肉体。” 这座日本最早的威士忌酒厂时至今日都传承着兴办者的初衷，并不故步自封，而是以其不时创新的肉体和多样化的作风著称。 山崎选用木质和不锈钢的发酵槽、不同尺寸和外形的蒸馏器、以及5种不同的橡木桶用以陈年，这意味着更多元作风的原酒。而经过不同原酒的选择，山崎胜利做到令不同年份酒款具有鲜明的作风，好比12年带有成熟的果味和淡淡香料气息，18 年更偏丰满圆润，25 年则是酒厂最为深邃而复杂的表示。 四、布赫拉迪（Bruichladdich） 一切者：REMY COINTREAU 去年排名：7 1881年，苏格兰格拉斯哥(Glasgow)的 Harvey 兄弟建造布赫拉迪酒厂。跟很多苏格兰蒸馏厂一样，布赫拉迪在一百多年的历史里阅历多重迂回。
2000 年，25 名出资人以 600万英镑共同收购了这家当时完整没有存在感的酒厂，其中最重要的一位就是后来名声大噪的马克·雷耶（Mark Reynier），他请来了真正的威士忌巨匠吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan）酿酒。自此，布赫拉迪走上康庄大道。 布赫拉迪崇尚艾雷岛（Islay）的风土，从原料，仓库，到酒厂员工，全部来自苏格兰艾雷岛。酒庄大范围地运用葡萄酒桶等风味桶熟成原酒，强调大麦的种类与风土差别对威士忌风味的影响，是苏格兰最具有创新肉体的酒厂之一。 五、阿贝 Ardbeg 一切者：LVMH 去年排名：6 迈克道格尔家族（Macdougal）于 1815 年创建阿贝，酒厂位于艾雷岛南部，沿海而建。两百多年的历史里也是几次关张。直到 1997 年被格兰杰（Glenmorangie）买下，才开端了复兴之路。2005 年，酒厂以格兰杰公司的一份子参与酩悦轩尼诗 LVMH 集团。
阿贝得到重资金的支持，并重新坚持原来的重泥煤作风以外，更重要的是引入了由格兰杰总酿酒师比尔.梁思敦（Bill Lumsden）掌管的橡木桶管理制度。比尔是威士忌业内著名的玩桶巨匠，各种换桶陈酿功夫深邃，很快，高水平的橡木桶管理也进步了阿贝的质量。 复产之后的阿贝，第一批酒就率先推出了以 1978 年份酒调和的阿贝17年和阿贝 Provenance，大受好评。其后又发布了阿贝 1975，均惹起了威士忌界的注目。 2008 年，阿贝酒厂完成了泥煤熟成系列产品的探求之路，自此，阿贝蓬勃向上的力气无可抵挡，好戏不时演出，众多优质酒款不时上市，包含在 2008 年——2010 年连续三年被评为全球年度威士忌的阿贝 10 年，乌干达尔，旋涡，超新星等系列。 六、知更鸟（Redbreast） 一切者：IRISH DISTILLERS *最受推崇爱尔兰威士忌 去年排名：2 米德尔顿（Midleton）酒厂旗下的知更鸟（Redbreast）是全球最畅销的单一壶式（Single Pot Still）爱尔兰威士忌，由于其十分经典的黑加仑和桃子香气，通常被称为爱尔兰花蜜。
除了单一麦芽威士忌和调和威士忌，单一壶式威士忌是爱尔兰的另一大品类。简单了解，这种威士忌能够了解为单一麦芽和调和的分离体：和单一麦芽一样，它的原酒必须来自同一家蒸馏厂；同时，相似含有各种谷物的调和威士忌，它的原料又必须包含发芽和未发芽的两种大麦以及其它能够选择性添加谷物原料。 单一壶式威士忌曾经是世界上最受欢送的威士忌，通常被称为“纯壶式蒸馏威士忌（Pure Pot Still Whiskey）”、“爱尔兰作风威士忌（Irish style whiskey）”，或者简称为“爱尔兰蒸馏威士忌”。
每款知更鸟威士忌都是沿用了百年历史的消费工艺，该工艺强加了苏格兰酿酒巨匠一代又一代继承的 3 项基本准绳：由大麦芽和未发芽的大麦制成；在铜蒸馏器中中止 3 次蒸馏，并在初填波本桶和雪利酒桶中成熟。 1912 年，狂热观鸟者吉尔贝斯（Gilbeys）主席将罗宾·雷德布雷斯特（Robin Redbreast）威士忌亲切地称为“Redbreast”后，自此以后，知更鸟符号不时是该品牌日益增长的名誉的代名词。 七、噶玛兰（Kavalan） 一切者：KING CAR GROUP 去年排名：24 中国的威士忌，也只需噶玛兰偶尔能刷一波存在感。
噶玛兰酒厂成立于 2005 年，位于中国台湾宜兰。酒厂选用中央山脉和雪山山脉的清澈水源，加之共同的酿造工艺，以及在安定洋水汽和雪山山风的神奇作用下，孕育出口感醇厚、风味共同的台湾威士忌。 自 2010 年 1 月在英国举行的伯恩斯之夜品酒会中，噶玛兰取得盲品冠军后，便开端了传奇之旅，11 年来，已取得 5 次世界性酒厂冠军，累计超越 400 枚国际大赛金奖。 八、一甲（Nikka） 一切者：ASAHI 去年排名：12 前面说到鸟井信治郎和竹鹤政孝共同创建了日本第一家威士忌酿造厂——山崎。当时酿造的苏格兰的泥煤威士忌并没能得到日本消费者认可。鸟井信治郎希望转变理念，酿造合适东方口味的改进版威士忌，而竹鹤政孝则坚持苏格兰传统制法。
最终竹鹤政孝因理念分歧分开了山崎，于 1934 年在与苏格兰气候相似的北海道树立余市蒸馏厂（Yoichi），后来成立了一甲公司（Nikka）。一甲发明了余市、竹鹤、宫城峡等众多优质威士忌。 九、尊尼获加（Johnnie Walker） 一切者：DIAGEO 去年排名：13 1820 年，尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克（Kilmarnock）开了一间杂货店，并开端兼售他尝试分配的苏格兰威士忌，随着铁路交通日渐兴隆，他精心分配的威士忌因而远近出名，在海外市场异常畅销。
尊尼获加的瓶型是与众不同的方形。1860 年左右，尊尼获加的儿子委托出海中止商业贸易的船长们代为出卖威士忌，为了便于装箱运输，就把酒瓶做成了方形，能在小木箱子里规则地放更多瓶酒。其酒标为 24° 斜标，相比于横标，字体更大，放在货架上更能吸收消费者留意。 十、麦卡伦（Macallan） 一切者：EDRINGTON 去年排名：15 麦卡伦酒厂创建于 1824 年斯佩塞（Speyside），是苏格兰首批取得合法执照的蒸馏厂之一。往常曾经是全球最知名、最畅销的麦芽威士忌品牌之一，其威士忌曾两次突破拍卖价世界纪录。
在威士忌的酿造上，壶式蒸馏器和橡木桶的选择是麦卡伦打造出个性共同佳酿的重要法宝。酒厂选用的蒸馏器容量为 3,900 升，是斯佩塞地域规格最小的蒸馏器之一，其共同的规格和外形能够极大地增加酒液与铜制蒸馏器名义的接触面积，从而“浓缩”新酿造出来的酒液，让它们酒体更丰满、果味更充沛、口感更丰厚。 麦卡伦一直坚持运用西班牙雪利桶陈酿威士忌，麦卡伦在木桶巨匠的指导下采购、制造并烘烤橡木桶，以极端严苛的规范确保麦卡伦威士忌一如既往的高质量。
最后带来的是2021年榜单，作为参考。 关键词：蓝裕文化，酒庄设计，博物馆设计，展馆设计，工业游设计，工业旅游设计，文化产业园设计，特征工业园设计，特征文旅小镇设计，酒厂游设计，回厂游设计，酒体验设计，白酒营销谋划，体验店设计，室内设计，建筑设计，规划设计，环境设计。 声明：除非另有表明，本文图文来源于“公共网络”，由蓝裕文化编辑整理，我们未能找到出处，如不慎侵犯您的权益，请后台联络，我们将第一时间删除。 |
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