新兴县地处亚热带季习尚候区，气候温和、光照充足、雨量充沛、霜期短，南高北低的地形阻挠了台风，带来了充沛的雨水。年平均气温21.5℃，年总日照时数1695小时，年总降雨量1663.7毫米，年均无霜期359天，十分合适特征紫稻和优质丝苗米等种植业展开。 作为典型的山区县，新兴地势西南高，东北低，南部多高山，海拔多在500米以上，县境四面环山，有“新兴盆地”之称。种植稻谷的水田主要散布于群山、丘陵之间的盆地，土质主要为冲积物、洪积物和坡积物构成的弱酸性肥美土壤，十分适合特种优质水稻生长，是广东省著名的传统产粮大县。
成范围的优质丝苗米种植基地 近年来，新兴县十分注重丝苗米产业的展开。据新兴县农业乡村局农艺师余宏达引见，2018年，新兴全县水稻收获面积33.50万亩，优质丝苗米的种植面积占比达80%以上，高规范范围化连片种植面积达12万亩以上，全县消费商品粮食7.37万吨，商品稻谷6.78万吨，商品稻米4.07万吨，订单式粮食种植面积5万多亩，带动种粮农户近3万多户。 目前，新兴县是广东省首批商品粮基地树立县、40个产粮大县之一、20个水稻育插秧机械化技术示范县之一；是乡村产业融合展开试点示范县、全国农产品加工基地和省农业科技示范县，并被国度农业部列入粮食高产创建示范县。全县经过“国度高新技术企业”认定的企业3家；省级重点农业龙头企业10家；经过“ISO9001质量管理体系认证”的企业有4家；市级农业龙头企业20多家，产业颇具范围。 | 禅宗故里注特征 | 新兴的米就是与众不同 世界禅都看中国，中国禅都看云浮。 作为禅宗六祖惠能的出生地、弘法地和圆寂地，新兴的禅宗文化昌盛，养生保健理念深化人心，禅农、稻米文化历史长久，紫稻的种植历史悠长。 共同的禅宗文化为新兴的丝苗米注入了新兴独有的“禅稻”特征。
彩色稻作画 丝苗米质优价好，深收种植户和米企喜欢，在广东的种植面积宽广，但也存在种类相同，缺乏特征，同质化竞争严重等问题。只需独具特征才干赢得市场。随着经济展开，人们对健康、环保、富营养等高质量食物的需求量越来越大，特别是绿色粗粮食品，已成为关注热点，大健康产业成为当下抢手产业。只需高端优质才干赢得市场。 作为佛门第六代宗师惠能的故里，1300多年来，新兴的佛教文化长盛不衰，“禅农并重”文化历史长久。在国恩寺报仇塔西侧发掘出的唐代稻谷，有力印证了新兴县在唐朝时期稻文化的盛况。在民国时期，“新兴白”种类被大量引进县外种植，用“新兴白”加工的大米深受市场欢送，显现其时新兴大米商贸繁荣昌盛。上世纪50-80年代，紫米、赤米（红米）、黑米等系列有色水稻成为当地除了主栽种类外的的次要种类。
优质丝苗米 此外，据新兴县微丰农业科技有限公司总经理郑经绍引见，新兴县的米食文化渊远流长，与当地的习俗文化、土产文化、饮食文化等融合展开，加上“禅农文化”、“禅稻文化”等历史元素，底蕴深沉的稻米文化，让新兴丝苗米与众不同，赋予了新兴县丝苗米产业强大的生命力，也是新兴县展开特征丝苗米产业的重要依托。 另一方面，具有新兴特征的紫米作为水稻的一个珍稀种类，含有丰厚的维生素、矿物质和人体所需的氨基酸，更含有大量的花青素和锌，契合当下人们对健康养生和高端优质产品的追求。 2019年，新兴新引进广东丝苗米联盟引荐的“19香”、“青香优丝苗”、“青香优033”等一批质量可与泰国茉莉香米相媲美的苗头种类中止实验示范，米饭口感改善，变软滑可口，单产水平也有较大进步。加上新兴本土的优质紫稻种类，新兴的优质紫米种植面积占比逐步扩展，紫米养生的理念逐步深化人心。 目前，新兴的特征紫米、高端丝苗米的种植面积在全县的占比超越80%，产量达13万吨。“新兴排米粉”已取得“国度天文标记维护产品”认证、“新兴紫米”申请“国度天文标记维护产品”已获立项受理，以特征紫米和高端丝苗米为中心的新兴县丝苗米产业，正逐步往特征化、高端化、优质化方向展开。 | 纵深展开搞加工 | 新兴丝苗米产业链不时延伸 胜利引入国度高新技术企业2家，省级重点农业龙头企业2家，市级农业龙头企业2家，全国农机协作社示范社1家，省级农民协作社示范社1家，其他从事与丝苗米相关的消费、加工、研发、经销、物流、旅游等运营主体431家以上…… 作为粤北农业县区丝苗米产业范围化展开典型区，新兴丝苗米产业园开创了产业化运营、企业化管理、现代化展开的新局面。 作为低附加值行业，稻米种植普遍存在盈利难，效益缺乏等问题。注入特征，给丝苗米增加卖点固然能够进步附加值，但只需不时展开精深加工，构成产业化、范围化，打通全产业链才干做大做强。 据悉，在推进产业化方面，目前新兴县的12个乡镇已树立“土地流转中心”，规范土地流转市场次序，鼎力推进土地有序流转工作，促进农户土地运营向专业大户、专业协作社、龙头企业等集中，已构成优质稻消费基空中积30万亩以上，范围化连片流转面积近10万亩，占产业园耕空中积39.1%。消费性效劳业组织200余个，从业人数达2000人以上，社会化效劳面积达30万亩以上，产业园丝苗米产业集群水平不时提升。
范围化种植基地 同时，鼎力扶持农业龙头企业和示范协作社做大做强，从品牌提升、示范效劳、协作贷款等方面给予恰当奖励，使丝苗米产业集约化运营水平不时进步。 在打通丝苗米全产业链方面，新兴县创新性将“特征农业”与“粮食产业”分离起来，鼎力展开稻米精深加工业，紫米、排米粉、香米等一系列具有本地特征的稻米产品不时涌现。目前，全县丝苗米及相关产业中，具有一定范围的粮食加工企业共40多家，年加工稻谷才干达10.6万吨，年销稻米产品超越6万吨，其中稻米深加工（排米粉等）企业3家，年产量达1.8万吨，二三产业产值占主导产业产值81%以上，是我省重要的排米粉消费基地。
紫米加工品 此外，据郑经绍引见，新兴丝苗米产业园的牵头主体新兴县微丰农业科技有限公司已与华南农业大学食品学院共建“云浮市新兴县微丰紫米研讨院”，并与广东省农业技术推行总站、广东省现代农业配备研讨所、广东省农业科学院水稻研讨所、中科院华南植物园等高等科研机构坚持紧密的协作关系，科企协作正在为新兴丝苗米全产业链的纵深展开提供源源不时的内生动力。 “以本次论坛的高端优质稻观摩基地为重要组成部分，县里还将相关景区“整体打包”，建成乡村旅游示范点。”余宏达说。
经过紧密的“大分工、大协作”新型协作方式，新兴已构成三产融合展开的丝苗米产业分离体。丝苗米产业不只成为农民增收致富的重要支柱产业，更呈现呈现代化、产业化、范围化、品牌化展开的良好态势。目前，新兴的丝苗米机械化范围化连片种植面积达12万亩以上，产业展开优势明显，新兴丝苗米产业园已胜利获批省级现代农业产业园。
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