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他的晚酌，时间总在傍晚。 八仙桌上一盏洋油灯，一把紫砂酒壶，一只盛热豆腐干的碎瓷盖碗，一把水烟筒，一本书，桌子角上一只端坐的老猫，我脑中这印象十分深化，到往常还能够分明地浮现出来，我在旁边看，有时他给我一只蟹脚或半块豆腐干。 然我喜欢蟹脚。蟹的滋味真好，我们五个姊妹兄弟，都喜欢吃，也是为了父亲喜欢吃的缘故。 只需母亲与我们相反，喜欢吃肉，而不喜欢又不会吃蟹，吃的时分常常被蟹螯上的刺刺开手指，出血；而且抉剔得很不洁净，父亲常常说她是外行。 父亲说： 吃蟹是风雅的事，吃法也要内行才懂得。先折蟹脚，后开蟹斗……脚上的拳头（即关节）里的肉怎样能够吃洁净，脐里的肉怎样能够剔出……脚爪能够当作剔肉的针……蟹整上的骨头能够拼成一只很美观的蝴蝶……父亲吃蟹真是内行，吃得十分洁净。
所以陈妈妈说：“老爷吃下来的蟹壳，真是蟹壳。” 蟹的贮藏所，就在天井角落里的缸里，经常总养着十来只。到了七夕、七月半、中秋、重阳等节候上，缸里的蟹就满了，那时我们都有得吃，而且每人得吃一大只，或一只半。 特别是中秋一天，兴致更浓。在深傍晚，移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静，明月底下只需我们一家的人，恰恰围成一桌，此外只需一个供差使的红英坐在旁边。 大家谈笑，看月亮，他们——父亲和诸姐不时到月落时光，我则中途睡去，与父亲和诸姐不分而散。 这原是为了父亲嗜蟹，以吃蟹为中心而举行的。故这种夜宴，不只限于中秋，有蟹的节季里的月夜，无故也要举行数次。 不外不是良辰佳节，我们少吃一点，有时两人分吃一只。
我们都学父亲，剥得很精密，剥出来的肉不是立刻吃的，都积受在蟹斗里，剥完之后，放一点姜醋，拌一拌，就作为下饭的菜，此外没有别的菜了。 由于父亲吃菜是很省的，而且他说蟹是至味，吃蟹时混吃别的菜肴，是乏味的。我们也学他，半蟹斗的蟹肉，过两碗饭还有余，就可得父亲的称誉，又能够白口吃下余多的蟹肉，所以大家都勉励俭省。 往常回想那时分，半条蟹腿肉要过两大口饭，这滋味真好！自父亲死了以后，我不曾再尝这种好滋味。 往常，我曾经自己做父亲，况且曾经茹素，当然永远不会再尝这滋味了。唉！儿时欢乐，何等使我神往！ 本文内容来源于：《丰子恺散文》作者：丰子恺。文中图片来源于网络，著作权归原作者一切。 《历史屋》每天经典，马上关注！ 历史屋，ID：lishiw365 引荐理由：分享时势、史实、人物、国学、老照片等，中国最有情怀的文化微刊！笑谈历史风云，戏说野史人家。茶已备好，坐等君来..... 点击下方名片关注，即可每日收到精彩文章。 历史屋 《历史屋》是中国高端精英读物，读史论道，真实客观，提供顶尖阅读。更多精彩，欢送免费关注。 公众号 △ |
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