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雄伟中透着文雅,陈年后更显复杂——左岸名村波依雅克!

2023-4-7 09:35| 发布者: 挖安琥| 查看: 195| 评论: 0

摘要: 波依雅克产区(Pauillac)优质的土壤、适合的天气及高超的酿酒技术使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的条件这里还汇集了波尔多五大一级庄中的三家拉菲(Chateau Lafite Rothschild)拉图(Chateau Latour)和木桐(Cha ...

波依雅克产区


(Pauillac)


优质的土壤、适合的天气及高超的酿酒技术


使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的条件


这里还汇集了波尔多五大一级庄中的三家


拉菲(Chateau Lafite Rothschild)


拉图(Chateau Latour)


和木桐(Chateau Mouton Rothschild)


总体来说


波依雅克葡萄酒以


雄伟中透着文雅而知名


陈年潜力极佳


就像闪着光辉的红宝石


随着时间的流逝


美好的芳香和复杂的风味


会慢慢地展示出来


酒庄句评


★杜卡斯城堡(CHATEAU GRAND-PUY DUCASSE),历史长久,可追溯至十七世纪,在手工从葡萄藤上采摘和拣选后,葡萄被运到酿酒室里去梗,并进行二次拣选。


★靓茨伯城堡(CHATEAU LYNCH BAGES),1855梅多克五级庄,从属卡兹家族,实力雄厚,曾荣获WS百大榜单之首,名不虚传的“超五级庄”!


★巴塔利城堡(CHATEAU BATAILLEY),位于法国波尔多左岸知名的波依雅克产区,知名的拉菲、木桐、拉图都在波依雅克产区。巴塔利城堡在1855年的梅多克列级中被评为五级庄,是波依雅克村古老的城堡之一,城堡的名字来源于1453年在这里进行的英法战争(法语Bataille)。


★达玛雅克城堡(CHATEAU D'ARMAILHAC),1855梅多克五级庄,与木桐城堡从属同门,量体裁衣,尊重风土,因独具作风的酒标设计被称为大名鼎鼎的“单公”!


★克拉媒∽城堡(CHATEAU CLERC MILON),1855梅多克四级庄,与木桐城堡从属同门,尊重自然生态,追求绿色环保,因独具作风的酒标设计被称为大名鼎鼎的“双公”!


★碧尚男爵城堡(CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON),位于波尔多知名产酒村波雅克(Pauillac),在1855年梅多克评级(1855 Classification)中被评为二级庄,它是整个波尔多产区内知名的“传奇式”酒庄。


★杜哈米隆城堡(CHATEAU DUHART MILON),1855梅多克四级庄。1962年被拉菲罗斯柴尔德集团收买。由于地处波依雅克,毗连拉菲古堡,自1962年以来,两座酒庄不时共用同一支技术小组进行管理。埃里克·罗斯柴尔德男爵曾评价杜哈米隆城堡为“与拉菲比邻而居的幽丽葡萄园,使其重振的机遇家常便饭。”


★宝得根城堡(CHATEAUPONTET CANET),1855梅多克五级庄,波尔多第一家100%经过生物动力法认证的列级名庄,具有全世界大的运用马匹耕种的葡萄园。1855年列级选拔前夕,酒庄因家族日渐式微,缺乏资金,在列级评选中仅位列五级,但实力不输二级庄。


★拉图城堡(CHATEAU LATOUR),1855梅多克一级庄,从属皮诺家族,与GUCCI等众多奢侈品品牌从属同门,成为第一个退出波尔多新酒出卖体系的列级庄,实力超群!


*【上海自贸区红酒买卖中心】



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