从《红楼梦》探寻普洱茶的前世今生

满纸荒唐言，一把辛酸泪。

都云作者痴，谁解其中味？

《红楼梦》在中国文学史中占领着无足轻重的位置，它应有尽有，道尽世间百态。其中，茶文化在作品中有大量的表示。红楼梦共120回，有112回有写到茶，基本涵盖了往常的六大茶系。

被贾母厌弃的六安瓜片、贾府分歧差评的泰国进贡暹罗茶，贾宝玉为之着急摔杯的枫露茶，另外还有风髓茶、老君眉、杏仁茶、女儿茶（普洱茶）等等。

而作为有着千年历史的普洱茶，在红楼梦中也崭露头角，占有一席之地。

在《红楼梦》第63回中：

林之孝家的一行人来怡红院查上夜，合理宝玉怕积食还没睡，林之孝家的便向袭人等笑说：“该泡些普洱茶吃”。袭人、晴雯二人忙道：“泡了一大缸子女儿茶，曾经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的”。

这里的女儿茶便是清代普洱茶的贡茶，为了给贾宝玉消食而泡茶，表明普洱茶消食健胃的效果在古代便已普遍知晓。

清代张泓《滇南新语》载：“滇茶有数种，盛行者曰木邦、曰普洱，木邦叶粗味涩，冒普洱茶以愚商贩。普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号”。

“女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后，以一斤至十斤为一团，皆夷女采治，货银以积为奁资，故名。制抚例用三者充岁贡。在岁贡中，亦有女儿茶膏，并进蕊珠茶。”这是对云南普洱茶较为详实的记载。

在古代，因交通闭塞，运输才干有限等缘由，普洱茶进入中原路途悠远，大多以贡茶的方式进入上层社会，成为当时上层社会中备受喜欢的珍品。

在作者笔下，《红楼梦》中的茶无不透露着一种清雅之气，虚真假实，实实虚虚，以茶道表示出千人千面的人物性格。同时，普洱茶被曹雪芹归入文中，与其他名茶同书而论，表明普洱茶在古代文人雅客心中具有重要的重量。

普洱茶大量的呈味物质，良好的保健效果以及醇厚的滋味，无不牵动着古今爱茶之人的味蕾。

循古尊道，智德鸿昌一直坚持传统普洱茶的古制法，将中华传统的仁、义、信、礼、智作为质量追求的最高规范。以务实、传承、节俭的制茶肉体追溯普洱茶的精微之处，完善对茶友的片片真情。