最近被这款紫米芋泥奶酪砖刷屏了 深色糯叽叽的紫米 有颗粒感的芋泥、细腻奶香的奶酪 单吃就很好吃了，组合起来就是王炸嘛 口感软糯，饱腹感也很强 关键热量还不高，怕胖的小仙女不能错过
紫米芋泥奶酪砖 紫糯米：225g 荔浦芋头：225g 紫薯：45g 牛奶：75g 炼乳：22g 紫薯粉：适量 奶油奶酪：150g 细砂糖：20g 准备的紫米提早泡发（4小时以上），米和水依照1：1.5上锅蒸熟（25分钟左右）（蒸好的紫米能够参与恰当的牛奶和炼乳，口感更好）芋头和紫薯切块上锅蒸熟蒸透（15分钟左右）参与适量牛奶和炼乳捣碎，也能够加点紫薯粉颜色更美观（假如想吃口感细腻的芋泥，能够将资料放入料理机中搅打平均）
奶油奶酪软化，参与细砂糖搅拌平均。找一个适合的方形模具，铺一层保鲜膜开端组装，底部先铺一层紫米，再铺一层芋泥（没有奶油奶酪的能够用无糖厚酸奶替代，更低脂；同理砂糖也能够用代糖）
接着铺上奶油芝士，最后再加一层紫米，倒扣过来脱模，撕掉保鲜膜，奶砖就做好了
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