在公司的格子间里,很难说分明,原产于中国的茶和舶来品咖啡,谁更受白领们欢送。茶水间的水池旁,茶叶渣和速溶咖啡的袋子一样的多,不同的是男同事拿着茶叶罐子,而女同事用调羹搅拌着咖啡。 说起喝咖啡,并没有喝茶的时间长,开端只是为了换个口味,改善一下工作的压力。一杯雀巢或是麦斯威尔的三合一速溶咖啡,香气能够感染半个办公室。咖啡成为了白领们的“续命良药”,不客气的说它曾经成为大家生活的一部分。 后来,有一天忽然发现公司的茶水间多了一台咖啡机,意式咖啡、美式咖啡都能够在3秒间变成理想。从速溶的换个口味,到现磨咖啡的滋味打磨,愈加深化地体会到了咖啡的魅力。致使后来,没有工作和事情做的时分,我不在咖啡厅就在去咖啡厅的路上。 咖啡长在咖啡树上,是原产于东非阿比西尼亚的常绿灌木,植物分类上是属于木犀目,茜草科的咖啡树属。气候是在咖啡种植的决议性要素,咖啡树只在热带或亚热带生长,温度范围从北纬25度到南纬30度,掩盖西非,中东,印度,东南亚,安定洋地域,拉丁美洲,加勒比地域许多国度。而理想的海拔不同高度为500-2000米。而喝咖啡这事却不是非洲人兴起的。 最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当长大途旅游的膂力弥补剂,不时到约西元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。 又过了3个世纪,阿拉伯人开端烘焙及研磨咖啡豆,由于可兰经中严禁喝酒,使得阿拉伯人消费大量的咖啡,因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界普遍盛行的一个很大的要素。16世纪,咖啡以"阿拉伯酒″的名义,经由威尼斯及马赛港逐步的传入欧洲。 欧洲人喝咖啡的习尚,是17世纪由意大利的威尼斯商人在各地经商中渐次传开,在威尼斯呈现了欧洲第一家的咖啡店-波的葛(BottegadelCaffe)。四百年来,咖啡的饮用习气不只由西方传至东方,以至俨然成为锐不可当的盛行风潮。 往常咖啡饮品和咖啡店,咖啡食品的种类,数都数不外来。一时间出了很多特别有意义的小众化咖啡品牌,故事特别精彩,场景特别的诱人。 永璞咖啡:咖啡的设计师气质 我是2016年才知道永璞咖啡,第一次喝了永璞的挂耳黑咖啡,后来又品味了咖啡液。充溢了中国元素的咖啡设计,憨态可掬的卡通图像,都吸收了年轻人的留意。 三顿半:突破传统速溶咖啡诟病 “风味差,热饮,包装单一”是速溶咖啡市场多年来的诟病。出于成本考量速溶咖啡多选用罗布斯塔豆香气与风味都明显不如阿拉比卡豆。这点上三顿半采用了风味更浓郁的阿拉比卡咖啡豆,改善速溶咖啡的风味。传统速溶咖啡离不开热水,这点特别不方便,而三顿半才用了先进的冷萃技术,能够冷着喝的咖啡。比起单调的塑料袋包装,三顿半采用了颜色鲜艳的小罐装设计,并依据烘焙水平中止数字分类,数字从0~7,数字越大代表咖啡烘焙水平越高,颜值高的同时也极具辨识度。 与其说大家喜欢喝咖啡,不如说是在享用咖啡漫长的萃取过程,从速溶咖啡到手磨咖啡,是时光的锤炼。 |