这才是世界最重的螃蟹，最重可达72斤，帝王蟹在它面前都 ...

综述

中国人民可谓是世界上最喜欢吃的国人了，这不只仅是由于喜好，

我国自身多样的菜系和烹饪技法给予了食物丰厚的色香味，能够满足不同口味的人需求

，也难怪人们喜好美食了。

为了吃，

从古代开端，人们就开端从国外引入农作物、水果等植物

，不只仅是这些，还将鸡、鸭、猪等有着鲜美肉质的动物驯化成为家养的禽畜，被圈养在屋外，以便随时宰杀食用。

除此之外，海鲜也不时都是人们所喜欢的美食。

早在7000多年前，我国沿海地域的人们就曾经在开端食用海鲜了，以至不少位于沿海的远古遗址都发现了不少海贝壳等化石。

而假如从文字记载来看，我国人们也有着5000多年的吃海鲜历史了，只是由于古时分的科技不兴隆，交通还常常是经过马、牛等驯养后的动物，行走原本就不是很快，

更别提将海鲜拉松到内陆了，可能还没走到半路海鲜就曾经臭了。

也因而，古代沿海地域的人们关于海鲜并不稀罕，

在内陆却当它是个朴素品。

到了往常，

大部分的海鲜我们都能够品味到

，烧烤、火锅等随处都能选取新颖的海产品，

但是可能很多人都没有吃过一个叫做皇帝蟹的海鲜。

皇帝蟹

可能有的人听到皇帝蟹这个名字就想问，它和帝王蟹是什么关系，两者谁更凶猛？事实上，

皇帝蟹要比帝王蟹凶猛多了，它是世界上最重的螃蟹。

我们都知道帝王蟹属于深海蟹，体型庞大，被誉为“蟹中之王”，比许多的螃蟹都要大，

常见的帝王蟹大约有5到10斤左右，最大能有20斤。

帝王蟹不只出肉多，而且肉质十分鲜美，是无数饕餮的心头好，同时依据研讨发现，

帝王蟹有着极高的营养价值，能够滋养身体，还能有助于结核病的康复。

但是比起帝王蟹来说，

皇帝蟹是“蟹中之皇”，从名字就能看出，皇帝蟹有着比帝王蟹更高的位置

，事实上，皇帝蟹在学名上被叫做是庞大拟滨蟹，是目前世界上最“重量级的螃蟹。

一只普通的皇帝蟹能有4到10斤的重量

，假如能让它慢慢生长，过了10年以后就能有14到16斤左右，

最大以至能够抵达72斤，相当于是一个普通的15岁大小的青少年重量。

而在往常“以瘦为美”的审美时期下，不少的女孩子都追求80斤到90斤的体重，

皇帝蟹最大致重都能靠近一个成年女性了

，能够想象得到这只皇帝蟹到底有多重。

皇帝蟹还有个“外号”叫做澳洲巨蟹，这是由于它只散布在澳大利亚地域

，不同于生活在850米深海的帝王蟹，皇帝蟹生活在100到180米的海洋，以至还能够在低盐度的河口栖息，并且普通的滨蟹很难进入较深海域。

它的体型在螃蟹中也是数一数二的，体型大而肥重，像是螃蟹界的大胖子，通常来说甲壳能够抵达60厘米的宽度，

假如把它的足给展开，以至能有1.5米

，相当于是一个正常的少年人的身高。

皇帝蟹的甲壳是红白色的扇形

，就像曾经被煮熟了一样，并且还比较坚硬。它的两只大钳子可能会“逼死强迫症”，一大一小，螯足十分粗壮，钳指黑色则是黑色的，像是沾了墨水一样。

皇帝蟹主要是夜间出来寻食，是个夜猫子，但这并不是一定的，它们有时分也会随着潮汐活动而在白天呈现。皇帝蟹也不愧是世界上最重的螃蟹，它是很多生物的敌人，

经常吃行动速度迟缓的甲壳类生物，好比双壳纲、多毛类等。

这些大家伙曾经招致了美国和加拿大的蚍蛤，也就是砂海螂行业做不下去，

它们饭量较大，能够吃得一些当地蛤蜊等双壳纲数量降落明显

，曾经还因而招致了外来入侵者宝石文蛤数量增加。以至皇帝蟹还会吃首长黄道蟹，这是一种十分可贵的可贵。

帝王蟹只能生活在海里，

皇帝蟹却能够上岸，以至还是个爬树的高手

，还喜欢吃些露兜果、椰子等生果。

皇帝蟹的食用

关于人类而言，皇帝蟹的大钳子并没有什么威慑力，庞大的体型也耐不住人类的机器，而它坚固的蟹肉、鲜美的蟹膏无疑圆满表示了它“蟹中之皇”的威名，

在我国成为了高档的海鲜，属于海鲜界的极品美味。

普通的皇帝蟹也有5斤左右，体型并不小，因而假如要想用它，最好是各个部分分别烹饪，

给每一个部位都以最圆满和最适合的措施中止料理

，才不会孤负它的美味。皇帝蟹的两个大钳子最好是用来清蒸，这样能够保障海鲜最原始的鲜美，不加任何的调料，感受地道的海洋。

蟹腿和蟹身也能够选择清蒸、烤炉烤制、烤架烧烤，以及烹煮，都是十分好的方式。

同时皇帝蟹的甲壳里油脂十分丰厚，在澳洲很喜欢将皇帝蟹用来煮汤

，将油脂煮出来以后，汤汁异常鲜美，喝了一次还想喝第二次。

但是由于皇帝蟹产量很低，生长还十分迟缓

，为了保障它的鲜美，常常捕捞和运输的成本也很大，不只是需求冷冻保险，有些中央还会由澳大利亚专机运送，因而可能只能在一些高级餐厅才干品味到。

结论

令人慨叹的是，不论是帝王蟹还是皇帝蟹，固然有着“帝王”和“皇帝”的称谓，

但它们都若不掉人类的“魔爪”

，生长出再大的体型也不外是给人类满足口腹之欲。

但是随着人类对皇帝蟹的需求增加，

为了避免皇帝蟹的繁衍和展开遭到影响，最好还是少吃为妙。