资本爱“喝”咖啡，2022年现磨咖啡赛道融资热潮依旧

央广网北京10月19日音讯 “资本化”是近年来国内咖啡市场的一大展开特征。

据红餐网近期出版的《中国餐饮展开讲演2022》显现，从近10年咖啡相关范畴的融资状况来看，2015年咖啡融资事情数激增，随后融资事情数还在逐年攀升，但2015年到2017年这3年披露的融资总金额均较低，一定水平上表示出了彼时资本关于咖啡赛道的态度相对谨慎。

从2018年开端，咖啡相关范畴融资总金额大幅上涨，2018年平均单笔投资金额抵达了1.4亿元，2019年平均单笔投资金额更是抵达了4.2亿元。

（企业供图，央广网发）

但是进入2020年后，受新冠肺炎疫情的冲击以及瑞幸咖啡“财务造假”事情的影响，咖啡赛道投融资一度遇冷，这一形势在2021年有所改动。2021年，咖啡相关范畴融资事情数创下了2013年以来的新高，融资总金额也抵达了45亿元，其中，现磨咖啡赛道的融资热度最高。

2021年全年现磨咖啡赛道投资事情抵达了17起，在咖啡相关范畴融资总事情中的占比近七成，披露的融资总额超越30亿元。好比，MannerCoffee和鹰集咖啡分别在半年时间里完成了4轮和3轮融资，代数学家咖啡在2021年7月被腾讯投资后，估值一度抵达了10亿元。

进入2022年后，现磨咖啡赛道的融资热潮依旧在持续。截至2022年6月，2022年现磨咖啡赛道融资事情共计6起，披露融资金额超越14亿元，其中Tims咖啡单笔融资金额就抵达了12.29亿元。

（企业供图，央广网发）

随着咖啡消费需求量的持续扩展，以及咖啡产业生态结构的不时优化，未来咖啡赛道仍有望吸收更多的资本入局。