南方北方饮食上有所不同，尤其是关于甜和咸。 北方人不理解南方人吃豆腐脑要加糖，南方人不理解北方人吃粽子要加糖。 首先来张甜咸豆腐脑
南方人：是的，我们不仅买菜只买一根，买蒜只买一个，买冬瓜还要求摊贩只切一条下来呢！你们管得着么！ 这么说吧—— 南方是成都男人，温温柔柔问你：“这二两肉是要机器切还是我来给你切啊？” 北方是东北大汉，把刀直接剁在肉案上：“只买半斤，你他妈是不是来找茬的！” 菜的买法不一样，吃法也完全不同
广东也有句俗语：三日不吃青，走路不正经。 一个极端主义的南方人对青菜的认知应该是——颜色一定要是绿的，四季豆、豆芽不能算；做法一定得是清炒，下火锅或者盘子里有一点荤腥都不能算；上菜顺序一定是最后一道，这是南方饭桌上的潜规则。一般知道到青菜上桌了，就知道菜已经上完了。 所以说在北方人眼里统称青菜的白菜大头菜等在南方人眼里都不叫青菜。
各地的饮食习俗，有的是被地域环境影响，比如湖北多水，所以水产品多；川渝寒湿，所以麻辣祛潮；徽州地少，所以腌制保存。 你的家乡有哪些美食？又有哪些南北饮食文化差异呢？欢迎关注小编留言哦！ 原文地址：https://www.wanhu888.com/article-26478-1.htmlhttps://www.toutiao.com/a6520073714204148228/ |
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