今日头条上月发表的《手工雕镂手表是历史悠久的工艺品，骨架镂空更现代，智能手表不灵》一文中，介绍了雕镂镂空手表与预制骨架镂空手表的差异。结论是，预制骨架镂空比较现代比较抽象，而手工雕镂的镂空手表则更显（手工）价值。我拿百达翡丽和江诗丹顿的俩表说明一下这两种叫法的区别。

雕镂和镂空实际上有区别，一般人看不懂，说透雕更直观

换一种说法可能直观一点，一个叫透雕（这个必须手工）；一个叫镂空（这个可以预制）。透雕，法语原意比较准确，叫ajouré，翻译成中文叫镂空。骨架是Squelette。这是两个不同意义的词汇，很显然被喜欢笼统表达的人给统一为镂空了。我希望我的读者日后能够分清这两种工艺。

泛泛地讲，机芯上的夹板是通透的都可以叫镂空。传统上镂空机芯是在原有机芯夹板上用线锯等工具切割掉部分金属而得。随着技术的发展（如数字化加工中心），有些表厂在设计机芯时，把需要镂空的地方画出来，在加工夹板的时候就可以实现镂空。更现代的玩法是，重新设计时候镂空的夹板布局，从而实现最优化的镂空结构。

乐适品（Luxury）讲究文化传承，高级手表玩的是传统。最传统的镂空手表，自然是纯手工制作的。都说纯手工，但是这纯手工到底用在哪里？或者说，哪些地方用手工更显价值？带着这样的思考，我在今年巴塞尔表展（BASELWORLD）上发现了一个具体案例。

百达翡丽镂空腕表推出全新的玫瑰金款

百达翡丽Calatrava 5180 1R 001，以前我介绍过这个款式的白金版。今年百达翡丽推出玫瑰金版本。现场仔细观察，发现这款表的镂空，就属于手工的雕镂，同时在雕镂的夹板上进行倒角抛光和手工刻花。雕镂得如此通透，以至于品牌名字PATEK和PHILIPPE被分别刻在条夹板两侧（见下图）。

因为2017年是百达翡丽Caliber 240超薄自动上弦机芯诞生40周年，所以自动上弦摆陀首次饰以百达翡丽印记的雕刻标志。这款机芯完全以手工方式进行以下3种加工：镂空、装饰和雕刻（ajouré, décoré et gravé）。 仅一道雕刻（gravé）工序便需耗时130个小时。这款腕表旨在向制表工坊历来倾注心血、传承发扬的珍稀工艺致敬。

除了把夹板透雕，还要倒角打磨夹板并在夹板上刻花。这是真正手工镂空

江诗丹顿干脆把一款镂空表壳叫“透雕”

江诗丹顿Métiers d’Art （艺术大师）Mécaniques Ajourées 镂雕机械系列手表是江诗丹顿首次尝试对经典自制机芯加以镂雕处理。数百小时的精雕细琢不仅赋予机芯优雅轻薄的外形，并且将最完备的功能完美融入其中。在4400实心机芯上成功挖去近一半的材料。他们在古老的手工雕刻艺术上再树新的里程碑。在用锉刀进行手工打磨与倒角之前，雕刻师摒弃了以往用微型手锯镂刻主板与夹板的做法，悉心雕刻机芯的整个圆周面从而打造真正立体有型、媲美雕塑作品的机芯。

透雕还不够，还要在留下来的夹板上刻花，这就是ajouré