马齿苋 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有散布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
上天赐予我们好东西，我们要珍惜。好比马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却未几。春天去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既能够降肝火、清心火，又能够清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好。 五行俱全的“长寿菜” 去郊外踏青能够采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，由于它四处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地四处都有，不论南方北方，随意找个花园或者田间地头都能采到。 它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新颖马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的滋味不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。 历代的本草书中对马齿苋是这么描画的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青睐，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。 马齿苋性寒凉，能够肃清心、肝、肺和大肠之热。 马齿苋可明目、降血脂、使青丝转青。 马齿苋入肝经，能够凉血、降肝火。 有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表示，吃点马齿苋就能够好转。 有些年岁悄然就长白头发的人，不要狐疑自己肾虚或是未老先衰，这种青丝是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶惹起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。 马齿苋又有别号叫长寿菜，这在很大水平上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研讨也证明了这一点。他们发现，在一切的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，能够与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是关于人体十分重要的脂肪酸，它能够降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实践上就是促进肝脏的功用，使脂肪得到正常的合成代谢。 马齿苋可治皮肤病 马齿苋入心经，能够清心火。入肺经，能够散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒效果既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以关于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，能够内服和外敷左右开弓，把新颖的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的措施。 马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的效果，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，关于肠道病属于热证的基本上能够通治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒惹起的腹泻和脾虚惹起的长期大便稀溏除外。马齿苋关于急性的肠道病效果更是显着，特别是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果十分好。
这里，通知大家一个简易的食疗排毒方： 锅中水烧开，把新颖的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就能够了。要留意一点：只能放白糖，不要放红糖。 在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道爬动，把毒排出来。因而吃过后拉肚子的病症会暂时加重，不用担忧。留意：假如是单纯受凉构成的普通性腹泻不要误食。 为什么放白糖呢？由于白糖也有清热解毒的作用，同时中医考究“酸甘化阴”，酸味的马齿苋加上甜味的白糖能够起到滋生体液的作用，能够缓解拉肚子构成的脱水病症。 为什么不用红糖？由于红糖是温性的，与治疗的方向南辕北辙。 怎样预防肠道传染病？ 用马齿苋当菜吃就行了。能够用上面的措施焯熟后，凉拌吃，也能够炒着吃，嫩芽还能够生拌着吃。从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有益处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它能够清肠热，解毒，能调理便秘，驱除宿便，是餐桌上的常客。 提示朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开端吃一定要少量，逐步顺应了才干多吃。
有三种人要避免吃马齿苋 一、腹部受寒惹起腹泻的人； 二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用； 三、假如你在吃中药，药方里有鳖甲，要留意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。 新颖马齿笕，能缓解前列腺炎，一周缓解。前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹坠胀感。西医常主张运用菌必治静脉滴注，很难根治，常常重复发作，使得病菌产生耐药性，让医生举手无措。 这里引见一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病缓解： 【配方】：新颖马齿笕500克。 【用法】：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。 【服法】：加少许白糖和开水一同喝下，每早晚空腹喝。 |
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