1.黑萝卜
黑萝卜在欧洲比较常见，但在美国某些精选杂货店或当地农贸市场也能够找到。它们具有十分辣的滋味和香气，有点像辣根。 您绝对不想像胡萝卜一样生吃它们。但是，能够将它们切碎或切丁，包含在沙拉或其他素食混合物中，以增加一点口感。也能够将它们烤和蘸黄油，使它们更可口 2.冲绳紫色地瓜
冲绳紫色地瓜也被称为日本地瓜，土豆的果肉是一种诱人的紫色。它们通常比普通的甘薯更单调，更稠密，最好比普通的甘薯煮更长的时间。 它们的滋味相似于普通的番薯，固然它们能够尝起来更丰厚，更“甜”。它们十分合适为菜肴减色，并且像其他种类的地瓜一样煮熟。 3.朝鲜蓟
在中式和日式烹饪中，朝鲜蓟最常腌制，并且能够作为传统菜肴的一部分。块茎还能够用其他方式烹饪，例如用黄油炒或在汤中煮沸，也能够生吃。 块茎的滋味相似于其他类型的朝鲜蓟，固然它们也的确具有一点坚果甜味。很难找到蔬菜，由于收获是劳动密集型的，而且蔬菜不能长期保存。
拨齿看上去就像它们的名字一样酷。蔬菜实践上是年轻的蕨类植物被卷起时的叶状体，并且运用了许多不同种类的蕨类植物。 它们含有许多不同的维生素和矿物质，食用前应煮熟。有多种烹饪f头的措施，但保险倡议倡议在煮沸或蒸之前，应先将其煮沸或蒸熟。 它们的滋味相似于芦笋，并带有一些坚果味。 5.坡道
坡道有很多称号，包含葱，野韭菜，野蒜和木韭菜。它们是野葱的一种，在厨师中特别受欢送。 6.杜尔斯
固然看起来像红卷心菜，但钝藻实践上是一种海藻，随着藻类的生长而附着在岩石上。杜尔斯（Dulse）可在油炸或新颖食品等多种食品中运用，例如杂烩和汤，并且咸味十足，可与许多菜肴搭配运用。 杜尔斯（Dulse）特别受欢送，由于它含有大量的铁和钾，同时还具有大量的欧米茄脂肪酸。
豆薯是可食用的根类蔬菜，与萝卜有很多相似之处。蔬菜的白肉滋味温和，能够生吃或煮熟食用。 运用豆薯时，可用简单的蔬菜去皮机将皮肤去皮，切开后肉不会变湿或变成褐色。这使其成为许多沙拉和拼盘的良好添加。Jicama最好与快速烹饪措施一同运用，以辅佐坚持蔬菜的新颖度。 8.大头菜
Samphire已开端在餐馆和家庭烹饪中成为盛行和新潮的装饰，固然它也是菜肴的好成分。 在此之下还有一个纤维层也需求剥离。之后，能够运用灯泡的内部，无论是生的还是熟的。运用大头菜的一些措施包含将其切成沙拉，以及将蔬菜烤或炒。 9.罗马花椰菜又名罗马花椰菜
这种蔬菜有时简称为Romanesco，是花椰菜家族的一部分。它的滋味也与花椰菜相似，固然有些人以为它温和些甜。 像花椰菜一样，蔬菜能够生吃，固然假如煮熟也能坚持其质地微风味。这种蔬菜最不寻常的部分是其相似分形的视觉外观，关于那些以前从未看过的人来说，这无疑是一个话题。
Samphire已开端在餐馆和家庭烹饪中成为盛行和新潮的装饰，固然它也是菜肴的好成分。 固然在美国越来越受欢送，该植物传统上还是在英国沿海生长。通常会采摘植物，煮熟后常常会带有鱼腥味和咸味 11.顺秋
朝鲜蓟是一种特别多才多艺的蔬菜，滋味相似于朝鲜蓟。它们能够生吃也能够煮熟，一种常见的措施是将蔬菜切成薄片，然后在沙拉中运用。 您的确要谨慎看待防晒霜，由于它们也因惹起腹胀和气体问题而惹起了人们的留意-招致非正式称号为“朝鲜蓟”。这种影响对每个人来说并不重要，但为避免万一，在尝试蔬菜的前几次中值得谨慎。 12.托马蒂洛
番茄被以为是墨西哥烹饪的主要原料，在美国也很普遍。固然大小差别很大，但水果的大小常常与小杏子大致相同。 滋味也能够有很大的不同，有些尝起来是淡淡的和甜的，而另一些尝起来是酸的。固然番茄酱能够生吃，但番茄酱在诸如莎莎酱或烤菜等食谱中更为常见，这会使水果的滋味变甜。 13.白芦笋
绿芦笋常常是餐桌上的常见添加物，而白芦笋是一种稀有的美味佳肴，但值得付出努力。白芦笋的滋味与普通芦笋相似，固然它的滋味较温和。 颜色的差别来自植物在没有阳光直射的状况下生长的方式，因而它实践上是不同种类或种类的蔬菜。 14.奥卡
这种不寻常的蔬菜有几个不同的称号，并且在新西兰特别常见，在新西兰，即便它不是真正的山药，也被简单地称为山药。 oca是碳水化合物和能量的特别高的来源，固然确切的营养因oca的种类很多而不同。Oca通常像土豆一样被烤，但是它们也能够烤，炸以至蜜饯。有些种类是最好的原料，固然其他oca种类只需在煮熟后才干品味。 15.老虎坚果
固然有这个名字，老虎坚果实践上基本不是坚果。相反，它们是一种块茎，固然它们的确有点坚果味和泥土味。 老虎坚果是零食坚果的很好替代品，由于很少有人对它们过敏，而且它们的纤维含量也很高，也很令人称心。 16.芹菜
芹菜是一个十分丑陋的蔬菜的很好的例子，但它也是令人诧异的美味蔬菜。固然在美国不足为奇，但芹菜根在欧洲的确有长久的历史，并经常用于色拉和煮熟的菜肴中。 蔬菜是餐点土豆的绝佳替代品，能够用相似的措施制备。这种特殊选择的优势在于，与土豆不同，芹菜简直不含任何淀粉。 17.凯兰
凯兰花也被称为芥蓝或西兰花，在中国烹饪中是一种十分常见的叶类蔬菜。它有多种用处，包含蒸，炒和煮，也能够生吃。理想状况下，选择植物中最年轻的部分，由于它们常常是最嫩最甜的。 18.诺泊
您可能会说，胭脂红是仙人掌的一种。细致来说，该称号是指仙人掌属的仙人掌，固然它涵盖了许多不同的物种。 胭脂红在墨西哥食物中很常见，在炖菜，汤和色拉等食谱中都很常见，固然它也经常被生吃（去掉了刺）。固然需求在该范畴中止更多研讨，但一些研讨也针对这种植物在糖尿病管理中的潜在作用中止了研讨。 19.木薯粉
木薯粉也被称为丝兰和木薯，在世界许多中央是一种常见的块茎，用作膳食的固体碳水化合物基础。它特别重要，由于它耐旱且十分巩固。 甜味的木薯淀粉是我们通常吃的东西，它能够像土豆一样用在很多中央。像土豆一样，它也具有温和的滋味，因而很容易搭配各种调味料。 20.龙胡萝卜
这些深紫色的胡萝卜是花园和盘子中不寻常的添加物，但它们越来越受欢送。胡萝卜具有复杂的风味，既有辛辣又有甜味。 这使它们成为沙拉或拼盘的不错的选择，它们的优点是能够在盘子上突出，固然它们也能够像普通的胡萝卜一样煮熟。像普通的胡萝卜一样，火龙胡萝卜很容易生长，种子也相对容易找到。 21.红紫苏（紫苏）
紫苏是一种以芳香的叶子而出名的日本草药。固然往常曾经在许多现代日本料理中运用，但它在传统医学中以及作为茶的一部分也有长久的历史。 这种草药特别合适用作各种食品的调味料，并且经常替代罗勒用于烹饪。草药的物理外观还使其成为一种观赏植物，特别是由于它具有良好的气息且易于生长 22.冬南瓜
冬季南瓜是夏季种植的一种水果，该术语涵盖了许多不同种类的南瓜。 该称号特地指完整成熟后收获的南瓜种类。到那时，南瓜的种子曾经完整发育，果实的外皮构成坚韧的外皮。 通常，水果是煮熟食用的。南瓜是冬南瓜的最常见示例，而意大利面条南瓜是另一个示例，固然还有许多其他类型的冬南瓜。 23.壁球
壁球南瓜在中国是一种特别常见的蔬菜，部分缘由是蔬菜的滋味，部分缘由是某些人与之相关的健康益处。 与其他一些蔬菜一样，完整成熟时不吃丝瓜，而成熟的丝瓜常常会产生苦味。取而代之的是运用未成熟的西葫芦，通常依据细致配方将它们蒸，炸或炒。 南瓜也能够替代任何需求西葫芦的食谱。 24.笋
芽富含营养，特别是蛋白质和许多重要的氨基酸。同时，它们的脂肪和糖分都相对较低，这使芽成为健康饮食的特别好选择。
盐草一词是指在咸水环境中（例如在沿海地域和盐沼中）生长良好的大量不同植物。 固然种类通常不相关，但它们常常具有许多相似之处，其中许多是餐桌上特别好的选择。假如在花园中种植，咸菜常常不咸，而是具有自己的奇妙和共同的滋味，可能会很吸收人。 26、蛇瓜
这种是叫蛇瓜，这个名字还真的是名不虚传呢!看它长长的身躯盘在枝条之中，那觉得就像是一条大蛇在静静的等候自己的猎物一样呢!它是一种含维生素碳水化合物营养丰厚的蔬菜，关于厌食，偏食、失眠，肌肉关节疼痛，贫血，头晕乏力，乳汁较少等等都有很不错疗效。颜色有青色和白色两种，不只瓜能够吃，嫩茎叶也能够吃，而且在家就能够种。 27、五彩椒
看看下图这五彩斑斓的星星点点你能想到它是辣椒么?朋友来了，一定要提早通知他，要不然他可能以为是什么果子呢。五彩椒是辣椒的变种，除了外观和青椒不一样，吃起来还是一样滴~放家里拿来做观赏盆栽也是极端美观滴~ 28、金银茄
这种神似“鸡蛋”的果实，叫做金银茄，实践上是一种白色的茄子，由于形似鸡蛋，所以也叫做白蛋茄。白蛋茄还没成熟的时分和鸡蛋十分相似，呈白色，椭圆形，名义润滑。成熟后就会逐步变成黄色。金银茄果实富含蛋白质、维生素和膳食纤维，滋味十分好，特别是嫩的时分，滋味像甜瓜，口感丝滑、细腻。营养价值最高，可凉拌或炒。 看完这些，小同伴们下次逛超市是不是就准备去尝试新食物了呢？吃完了有啥感受记得下方留言给我！！ |
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