海南：此东方非彼东方的东方美食

东方可不是只单纯的指东方，这个东方也还是海南的一个市，东方市，可能东方市的名气不那么大，但是东方市的美食可不少。

1、虾饼

八所的虾饼，青葱加上鲜虾，炸得刚好周围是焦脆的裙边，中间表皮有韧劲，里层又粘糯，炸熟的葱花没有了生涩，反而挥发了硫化丙烯，产生一股诱人的葱油香味。蘸上一点自制的甜醋，点上一点新颖酿制的辣椒酱，就能够让人坐在那里连吃七八个。

2、南港海边乳羊

产自东方市板桥镇南港村的乳羊，由于母羊长期食用海边草，其富有营养，内味鲜，滋味美，特别滋补，被誉为山珍。

将乳羊宰杀后用冷水洗浸数分钟，放入锅内并注入适量冷落水，渗入适量的熟盐，匀火慢慢烹熟。用蒜头、沙姜、豪油、生姜捣碎配合香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸，趁熟食用。

3、红豆饭

红豆饭主要是炒香的糯米和红豆混合，放入陶罐中止蒸煮。一看那陶罐就有年头，老板推着三轮车到市场，把盖子一翻开，蒸汽里夹杂的米香，红豆香就这样蔓延出来，或许打在脸上的热气都让人无比幸福。

4、新村牛肉干

新龙镇是东方市传统牛肉干盛产的乡镇。将黄牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，切成大薄片，短时间浸泡特制液后，铺晒在通风有阳光的中央，晒干后的牛肉干即可依据需求刀切式手撕成小块，用地道花生油煎炸或火烤若干分钟即可直接食用。

这些有你爱吃的吗？