饮食是人类必要的行为，所谓“民以食为天”，没时间走街串巷寻觅美食，那不如来渭南老街，一次吃个够吧！ “一方水土养一方人”， 渭南人就有大山的魄力，因而，渭南的饮食也有着上千年共同的传承文化。
10月16日，国度烹调技师、陕西烹饪巨匠、渭南老街行政总厨及出品总监李朝阳先生在雷鸣般的掌声下又一次走上讲台，渭南老街陕菜大讲堂第二期正式开讲。这是特地为汉中院子、陕菜养生体验馆厨师团队及渭南老街餐饮商户量身打造的陕菜大讲堂系列课程。
在本次的讲堂中，李朝阳先生先后讲述了这些内容：十大养生菜的营养价值及其烹饪措施；历史传承文化典故；味型等学问。
讲堂上，厨师及餐饮喜好者纷繁记下笔记，认真听讲。三人行，必有我师，经过讲堂中的参与、互动与分享，共同窗习，共同长大。
这次陕菜大讲堂提到的十大养生菜在哪里能够吃到呢？当然是在以现代人的健康、绿色、养生概念为需求的陕菜养生体验馆啊。 陕菜养生体验馆 渭南老街上的首家陕菜养生体验馆，从数百道养生陕菜中，经过精心选择，推出的99%的人民大众都吃得起的“十大养生陕菜”，那么细致都有哪些呢？一同来看看吧…… 白水豆腐干
它主要以白水优质鲜豆腐干作为主要原料，再参与恰当的辅料和调料调拌而成。食后口感嫩滑，豆香爽口，耐人寻味，具有爽口、开胃、降血脂、减肥的养生保健作用。 韭菜桃仁
此菜品色泽悦目，洪亮咸香，为补脑菜和补肾壮阳菜。 泰椒小云耳
泰椒与小云耳搭配凉拌，清新开胃，口味洪亮，养生保健价值高，可吃性强、点吃率居高不下。 养生苦菊
苦菊虽是最普通的一种食材，却能够有效地辅佐我们处置这些问题，对预防疾病有很大的效果。普通人群均可食用，是近年很受欢送的养生蔬菜。 相府酱猪蹄
传统医学以为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后短少乳汁之症。而且多吃猪蹄关于女性具有丰胸作用。 油泼鱼
油泼鱼是鱼与陕西油泼手工擀面分离的最为胜利的经典创新陕菜，滋味棒极了，在它的降生地西安大唐博相府文化艺术酒店，深受宽广消费者喜欢，是众多“回头客”必点的大唐博相府酒店的金牌菜品之一。 葫芦鸡
葫芦鸡的制造要经过清煮、蒸笼、油炸三道工序而成。上桌时另带小碟花椒盐佐食。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。含有淀粉、脂肪、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、无机盐、多种酶等营养物质，是滋补除虚之佳品。 豆腐一品烩
豆腐一品烩的风味特征为油腻鲜嫩，原汁原味，鲜香味醇，营养丰厚而为人所喜食。 香酥羊肉配手擀饼
这是一道渭北特征菜品。众人皆知，羊肉的营养价值很高，是最适合进补的肉类之一。手擀饼配香酥羊肉，为老少皆宜的不一样的另类肉夹馍佳品，具有肉质细嫩，滋味鲜美、面香浓郁、口味共同等特性。 地软炒鸡蛋
地软炒鸡蛋的口味特性是：鲜香味美，口感醇厚，佐酒下饭，二者皆宜，是深受城乡人民大众喜欢的一道养生菜品。
养生陕菜内涵丰厚，那么店内的环境是怎样样的呢！金色的字眼镌刻在大气的牌匾上，木质的门头，古意盎然的门联，处处都彰显出了陕西民俗的风情。
墙面上的剪纸、窗口上淡蓝色的碎花窗帘、店内的木质桌椅，处处都透显露古拙与大气。
“巍巍秦岭，煌煌渭南，受天之胙，受地之养，日月天光，已有千载。临渭之东，湭河之滨，老街耸立，美食荟萃。陕菜之都，美食名片，倾力打造，利国利民。”
陕菜养生体验馆就在渭南老街的曲径通幽处，在绕水而建的古街走一走，青砖绿瓦，溪流潺潺，在石板路上穿越，心也慢慢的变得宁静。
老街新妆初化成，沋河的水沿着石板铺就的街道活动，水声潺潺，大红色的灯笼高高悬起，青砖绿瓦的仿古建筑上下参差，一派岁月静好的宁静与平和，在这里不只能够体验陕西的历史文化，更能品味地道的区域美食，来到此地，还有更多言语无法描画的美好等你来挖掘…… 地址：陕西省渭南市临渭区滨河大道中段渭南老街
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