为什么沙棘是欧米伽7(Omega-7)最好的来源?

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为什么沙棘是欧米伽7最好的来源？

Omega-7为一组单不饱和脂肪酸，它在自然界中很难被找到。它因为可以促进细胞的新陈代谢以及保持身体滋润而被大家广泛知晓。

这种脂肪酸对于消化系统的问题很有帮助，对于体内的受损器官的修复很好。Omega-7也可以提高机体的抗炎症反应。

沙棘是Omega-7最好的来源，并且胜过其他来源。大量存在于沙棘果油中。




从提取工艺上来看

消费者可以找的到的其他Omega-7来源是鱼类（尤其是深海鱼类），但是其含量非常之低。从鱼类身上提取Omega-7，其原料必须经过严格的精炼。

附加提取过程容易导致产品不稳定，而且容易变质。鱼类提取不仅味道和气味难以接受，而且不稳定性非常容易酸败。而且经常用到工业化学品和高温。




使用沙棘作为欧米茄7来源的一个优点是不需要重加工。原料中含有大量的脂肪酸。而且富含其他营养成分，因此不必剥离其他油脂。

CO2萃取过程柔和而且温度较低，事实上，它使用的温度甚至比冷压的温度还低。这就是提取沙棘油所需要的全部步骤。

这种方法最好，因为它保留了植物原材料中的大部分的营养成分。




从可持续性上看

尽管世界上努力使渔业更具有可持续性，但是仍然有不利于工业捕鱼的作业。如今，全球的捕鱼船队要超过海洋承受力的2~3倍。

每年数十亿其他动物和海洋生态遭到破坏。鱼类作为食物来源唯一可持续性的方法是批量养殖。然而，工业捕鱼仍然继续损害我们的星球。

很多公司声称他们的油是可持续的。事实是，创造真正可持续的鱼油几乎是不可能的。




不同于动物资源，植物资源是可以持续的。可持续的种植沙棘植物也能够产出质量更好的欧米伽7产品，并且可以使用传统有机的种植模式。

作为一种植物，沙棘有益于土壤，它能够提高土壤的含氮量。沙棘对水土流失的地区很有帮助。作为欧米伽的植物来源，沙棘很容易有机地种植在各种环境中，易于收获。




棕榈酸

有人声称沙棘油中含有棕榈酸，来否定Omega-7的好处。而孤立的棕榈酸可能是不健康的，然而所有的油脂中都含有棕榈酸。

然而沙棘油神奇的地方是，它里面含有合适比例的Omega-9和油酸，它可以中和人体中的棕榈酸，其他油脂摄入的棕榈酸都可以用沙棘油来中和，沙棘油是世界上最健康的油脂之一。

沙棘是Omega-7的最佳来源，它是最具有可持续性的、最有效的和味道最好的来源。可以在沙棘油中获得最佳的健康效益。

编后：此文章来源于美国沙棘网站，由沙棘圈编辑翻译而来，也请关注我们，后期会有更多翻译文章分享给大家。附英文原文文章，在下面！